נחמן

חביתה, טחינה, חסה ועגבניה בפוקצ'ה לוהטת

ביצים עלומות על בריוש, סלמון מעושן, ברוטב שמנת ותרד

מוגשת עם פוקצ׳ה לוהטת, סלט, גבינות ומטבלים

מרק היום

Olive oil, garlic, thyme and dips

סלט קוסקוס גרגרי חומוס ,נענע , כוסברה, זיתי קלמטה זוקיני ולימון כבוש

עלי בייבי, עלי חסה ,תפוחים, תמרים גבינת עיזים קריספית, אגוזי מלך סילאן ווינגריט בלסמי

עגבניות שרי, בצל סגול, מלפפון, ריחן ,קרוטונים , בייבי מוצרלה וינגרט יין אדום

כדורי ריזוטו מטוגנים במילוי מוצרלה על מצע רוטב עגבניות ורוטב גורגונזולה

תפו"א לוהט קייג'ון וגבינת פטה

פוקצ'ה שמן זית ירקות מדורה ומטבל עגבניות ארנצ'יני –כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה רוטב עגבנית ופרמז'ן בריק תפו״א טריפוליטאי ציז׳יקי נענע סלט קפרזה קוביות סלק אורוגולה בלסמי וגבינת פטה סלט חציל ומסקרפונה סלט ארטישוק איולי עשבי תיבול פטה עגבניות מוגש עם 2 שוטים (30מ״ל) של אוזו